Suhu Panggang Ayam Dalam Oven

Ayam panggang rotisserie merupakan pilihan sajian mudah bahkan ketika anda harus menyimpannya di dalam lemari es selama beberapa hari sebelum mengonsumsinya.

Suhu panggang ayam dalam oven. Nyalakan api atas oven dan panggang hingga seluruh ayam kering. Sediakan bahan perap dan perap lama lama. Pada 9 10 menit pertama keluarkan ayam lalu buka kertas alumunium. Gunakan termometer daging untuk memeriksa kematangan.

Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis olesi seluruh badan ayam dengan bahan olesan merata. Panggang selama 15 menit sampai kulit ayam berwarna coklat keemasan dan sayuran matang. Angkat biarkan beberapa menit. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 c selama 45 menit 1 jam.

Termometer harus menunjukkan tuhu 77 derajat celsius. Kembalikan ayam dan sayuran ke dalam oven. Lagi lama lagi sedap. Daging ayam selesai jika suhu internal telah mencapai 165 derajat.

Sebab saya membakar ayam tanpa dipotong jadi saya bakar memang agak lama dengan suhu yang perlahan supaya ianya betul betul masak. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius hingga 180 derajat celsius selama 12 menit. Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis olesi seluruh badan ayam dengan bahan olesan merata. Untuk memanaskan kembali ayam panggang rotisserie keluarkan ayam dari kemasannya dan tentukan apakah anda akan memanaskannya di oven di atas kompor atau microwave hangatkan daging ayam sampai mencapai suhu 75 c dan sajikan panas panas.

Potong potong dan sajikan hangat. Sekali sekala saya keluarkan dari oven dan siramkan dengan minyak supaya ianya tidak kering. Marinasi kembali ayam dengan olesan bumbu sederhana berupa bawang merah bawang putih garam merica dapat pula ditambah cabai atau kecap tergantung selera.